Iguarias com Mamão Papaya

Sorvete de Mamão Papaya

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mamão papaia picado
1 lata de Leite Moça
1 lata de Creme de Leite Nestlé
1 colher (sopa) de semente de papoula

Modo de Preparo

Em uma panela média, cozinhe o mamão com meia xícara (chá) de água por cerca de 5 minutos. Deixe amornar.
Bata no liquidificador o mamão com o Leite MOÇA e o Creme de Leite.
Coloque em um refratário e leve ao freezer coberto com filme plástico, por cerca de 4 horas.
Retire do freezer na metade do tempo e bata novamente no liquidificador.
Acrescente as sementes de papoula, misture bem e retorne ao freezer. Sirva.

Mousse de Mamão Papaya

Ingredientes

Uma sobremesa rápida e gostosa.

1 kilo de mamão papaya (ou formosa)

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite.

1 sache de gelatina sem sabor incolor.

Modo de Preparo

Preparar a gelatina conforme instruções do fabricante.

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

Colocar em uma forma com cone central ou em taças individuais.

Levar a geladeira por 6 horas.

Como sobrou ameixas do manjar, resolvi fazer uma caldinha com elas e coloquei sobre o mousse.

OBS: Cuidado ao descascar o mamão, tire a casca com uma camada de mamão. Isso para não amargar o mousse.

Mousse de Mamão Papaya

Ingredientes

• 2 mamões papaias maduros
• 1 colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de sorvete de creme
• 1/2 xícara (chá) de licor de cassis

Modo de Preparo

1. Descasque os mamões e retire as sementes
2. Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem
3. Bata os mamões, o creme de leite e o sorvete e adicione a gelatina aos poucos enquanto bate os ingredientes
4. Sirva em taças coberto pelo licor